REYNO GOURMET. Es una marca creada en el año 2007 por el Gobierno de Navarra que ampara productos agroalimentarios con certificación de calidad de la Comunidad Foral, proyectando una imagen común que favorece la implantación e identificación de estos productos en el mercado, e impulsando su notoriedad y prestigio entre los consumidores.

DOP ACEITE VIRGEN EXTRA DE NAVARRA. Aceite de oliva virgen extra, obtenido de la aceituna de vuelo de las siguientes variedades: Arróniz, Empeltre y Arbequina. Se considera variedad principal la variedad autóctona Arróniz, representando en el coupage del aceite un porcentaje superior al 10 %, que puede provenir tanto de la mezcla de aceite, como de las aceitunas.

CERTIFICADO DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA EUROPEA. La certificación permite la comercialización de sus productos ecológicos en la Unión Europea. La producción ecológica es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas ambientales, un elevado nivel de biodiversidad, la preservación de recursos naturales, la aplicación de normas exigentes sobre bienestar animal y una producción conforme a las preferencias de determinados consumidores por productos obtenidos a partir de sustancias y procesos naturales.

INTERNATIONAL FEATURED STANDARS. IFS tiene ocho normas enfocadas en las áreas de alimentación y no alimentación que cubren los diferentes procesos y servicios a lo largo de la cadena de suministro. IFS no determina como tienen que ser estos procesos sino que proporciona una evaluación de los mismos a través de un enfoque basado en el riesgo.

Las diferentes normas son utilizadas por fabricantes y distribuidores en todo el mundo para así dar respuesta a la demanda de calidad, transparencia y eficiencia que resultan de la globalización. Para que las normas cubran las necesidades de todas las partes implicadas en su desarrollo participan tanto industria y distribución así como entidades de certificación. En las diferentes secciones de la web encontrará los temas más importantes para los diferentes grupos.

Esta norma publicada en 1998 sirve de orientación a los fabricantes de alimentos en cuestiones tan variadas como el APPCC, la trazabilidad, la prevención del fraude en el sector, el compromiso con la gestión y los Sistemas de Gestión de Calidad. La norma BRCGS para la seguridad alimentaria cuenta con el reconocimiento de la Iniciativa Mundial de Seguridad Alimentaria (GFSI), esto significa que obtener la certificación ayuda a las organizaciones a conservar, desbloquear o acceder a mercados clave.

La palabra hebrea “Kosher” significa apto, adecuado o conveniente. Los alimentos Kosher son los alimentos que se preparan de acuerdo a normas dietéticas judías, las cuales son permisibles para el consumo, puesto que cumplen con los requisitos de la dieta de la Biblia Hebrea. Las leyes del Kashrut (Ley dietética judía) regula dos aspectos principalmente: los alimentos permitidos y las preparaciones de estos alimentos.

Es un organismo de inspección y certificación independiente, dedicado a la evaluación de la conformidad y la certificación halal de productos, procesos y servicios en las industrias alimentaria, química, farmacéutica, cosmética y logística.

HC es un organismo de referencia para autoridades, instituciones islámicas, universidades, asociaciones alimentarias, industrias, agencias de protección al consumidor y grupos de trabajo / trabajo estándar internacional halal.