RECIÉN EXPRIMIDO


ACEITE DE OLIVA

VIRGEN EXTRA PREMIUM

1 L HARD PET

2 L PET

Este Aceite de Oliva Virgen Extra no es como todos los demás.
Su proceso de elaboración acerca a su mesa sabores de antaño.
Las olivas son recogidas con esmero, en su punto óptimo de maduración por nuestros agricultores, que antes de 24 horas las llevan frescas al Trujal Almazara de Tudela.
Allí se les extrae el aceite sólo por procedimientos mecánicos, se les aplica un ligero proceso de decantación en donde las partículas sólidas se caen por su propio peso y se retiran.
El aceite no se filtra.
Mantiene así muchos más aromas y sabores que otros Virgen Extra no tienen.

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

  • Podría decirse que este aceite es puro zumo de aceituna recién exprimida.

  • Su sensación de frescura e intensidad en los aromas no es alcanzable por otros aceites de oliva virgen extra.

USOS RECOMENDADOS

Debido a las magníficas cualidades organolépticas de este aceite se recomienda su consumo en crudo, bien sea en ensaladas, tostadas, o sobre verduras, pescados o carne a la brasa.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿QUÉ SIGNIFICA QUE UN ACEITE DE OLIVA SE HA FILTRADO?

Que se le han retirado agua e impurezas (trazas de oliva), que no se han separado durante el proceso de extracción del aceite. El resultado es un aceite brillante, como los que vemos habitualmente en los establecimientos de alimentación.

QUÉ ACEITE SE CONSERVA MEJOR, ¿UNO FILTRADO O UNO SIN FILTRAR?

Uno filtrado, por eso es recomendable consumir este aceite de oliva sin filtrar en un corto periodo de tiempo, en unos meses.