D.O. ACEITE DE NAVARRA


ACEITE DE OLIVA

VIRGEN EXTRA PREMIUM

0,75 L VIDRIO

1 L PET

3 L PET

50213or

Si te gustan los auténticos aceites de oliva de nuestra tierra, tu elección no da lugar a dudas: Aceite de Oliva Virgen Extra “Olivar de la Ribera” con Denominación de Origen Aceite de Navarra.

Es el único que dotará a tus platos de “Carácter Navarro”.

Con más de medio siglo de historia, Urzante ha pasado a formar parte de nuestra tradición gastronómica, y ha elaborado su aceite cuidando hasta los más mínimos detalles en cada paso.

Así se obtiene este aceite de excepcional calidad, Olivar de la Ribera, elaborado con las mejores variedades de la tierra, que posee la Denominación de Origen Protegida Aceite de Navarra.

PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS

  • Aceite de color verde intenso, con un frutado medio-alto de inconfundibles matices y limpio olor a hierba fresca.

  • En boca se intensifican sus aromas, recordando sabores de alcachofa, con toques de tomate y manzana.

  • Ligero y agradable picor persistente en el paladar.

USOS RECOMENDADOS

Marinados suaves, salsas, cremas frías, masas de repostería, boquerones en vinagre, salmón marinado, carpaccio de marisco, gazpachos y salmorejos, y salteados.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿QUÉ HACE ESPECIAL AL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE NAVARRA?

El aceite de oliva con Denominación de Origen Aceite de Navarra tiene un perfil característico, destacando en su análisis físico-químico el siguiente detalle:

  • Acidez: máximo 0,3º
  • Índice de peróxidos: máximo 15 mEq O2
  • Mínimo 72% ácido oléico
  • Mediana del frutado: mínimo 4,5
  • Mediana del defecto: 0
  • Mediana del amargo: superior a 1,5 e inferior a 4,0
  • Mediana del picante: superior a 2,0 e inferior a 4,0

¿TIENES MÁS AROMA EL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA D.O. ACEITE DE NAVARRA FRENTE A OTROS ACEITES?

El aceite de oliva con Denominación de Origen Aceite de Navarra, debe tener como mínimo 4.5 puntos de frutado sobre 10, lo cual nos garantiza que es superior en intensidad de frutado frente a otros aceites de oliva virgen extra.